|
PREPARAZIONE |
 |
Sciogliete
il lievito di birra e lo zucchero in un po' d'acqua tiepida |
|
Introdurre
tutti gli ingredienti nella ciotola di Multy
Chef, innestare il gancio ad uncino al braccio
ed abbassare. Azionare la velocità 2 e fate
lavorare l'impasto per circa 3 - 4 minuti. |
|
Quando
l'impasto è pronto dategli la forma di palla
e ponetelo in una terrina di vetro, copritelo
con un canovaccio umido in ambiente caldo, e
lasciate lievitare per circa 2 ore. |
|
Dividete la
pasta in due pani e disponetela in due stampi
per plumcake imburrati. |
|
Lasciate
riposare per altre due ore |
|
Cuocete
in forno preriscaldato a 210 gradi per circa
15 - 20 minuti, abbassate poi la temperatura a
150 gradi e proseguite con la cottura per
altri 45 minuti circa. |
|
Lasciate
raffreddare il pane e tagliatelo a fette. |
