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PREPARAZIONE |
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Introdurre
nel bicchiere frullatore Multy Chef gli
ingredienti per le crespelle, frullate il tutto
a velocità minima sino a che la pastella
risulta liscia ed omogenea. Lasciate riposare e
preparate le crespelle come da ricetta
base. |
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Lavate
e tagliate le verdure, rosolatele con olio, sale
e pepe |
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Frullate
le verdure aggiungendo la ricotta. Quando il
composto è pronto aggiungete le erbette tritate
ed amalgamate |
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Distribuite
il ripieno sopra ad ogni crespella ed arrotolate
formando dei cannelloni |
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Adagiate
le crespelle in una pirofila imburrata, versate
un filo d'olio d'oliva ed infornate a 180 gradi
per 15 minuti. Servite le crespelle ben calde. |
