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PREPARAZIONE |
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Tagliate
la cipolla a fette e rosolatela nel burro
insieme agli spinaci ben lavati |
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Unite
i pinoli e girate, aggiungete il vino bianco e
fate sfumare, salate e pepate |
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Quando
il vino sarà sfumato, unite agli spinaci 250
grammi di besciamella e la ricotta, mescolando
bene il composto |
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Stendete
sul piano di lavoro le crespelle e farcite con
la crema di spinaci ottenuta. Piegatele a
portafogli e disponetele in una pirofila col
fondo imburrato |
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Versate
i 250 grammi restanti di besciamella nel
bicchiere frullatore Multy Chef, unite una noce
di burro e frullate |
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Coprite
le crespelle con la besciamella e cospargete il
formaggio parmigiano grattugiato (per
grattugiare il formaggio potete usare il
bicchiere piccolo del frullatore) |
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Cuocere
nel forno a 200 gradi per circa 15 \ 20 minuti. |
