Preparazioni Base

Primi Piatti

Secondi Piatti
Contorni
Dolci e Torte
Pane e Focacce
Burro e Spezie
Pizze e Torte Salate
Golosità Salate
Golosità Dolci
Gelati e Sorbetti
Creme e Mousse
Biscotti
Liquori e Cocktail
Le Vostre Ricette
Glossario di Cucina
Indice
 

Focaccia di castagne

 
INGREDIENTI
500 grammi di farina di castagne
2 cucchiai di semi di finocchio
tre quarti di bicchiere di olio d'oliva
acqua q.b.
PREPARAZIONE
Introdurre la farina, i semi di finocchio e l'acqua nella ciotola di Multy Chef, innestare il gancio ad uncino al braccio ed abbassare. Azionare la velocità 3 e fate lavorare l'impasto per circa 10 minuti. Il composto deve risultare omogeneo e compatto.
Lasciate riposare l'impasto per circa 10 - 15 minuti. 
Ungere una teglia e disporre l'impasto in modo uniforme, lo spessore deve essere di circa 1 centimetro. Bagnare tutta la superficie con l'olio d'oliva.
Infornate a 200 gradi e lasciate cuocere per circa 20 - 25 minuti.
Focaccia ai formaggi          Focaccia Pasquale Veneta
Focaccia alle erbe Schiacciata alla Mantovana
Pane alla farina di mais Pane alle olive
Pane Integrale Pane alla frutta secca
Ricetta base per la piadina Ricetta base per la pizza
 

Pubblimar S.r.l. - Via G. Astengo 11 – 40017 San Giovanni in Persiceto - BO - P. IVA: 01673641203 - Cap. Soc. € 10.400,00 i.v.